人氣鳳梨好筍雞饗宴 黃偉哲揪大家5/4來龍崎文衡殿大飽口福

人氣鳳梨好筍雞饗宴   黃偉哲揪大家5/4來龍崎文衡殿大飽口福

為推廣本市國產放山雞,臺南市政府農業局輔導龍崎區農會將於5/4(六)假龍崎文衡殿辦理「臺南土雞節-鳳梨好筍雞饗宴」活動,特於今(4/8)日在龍崎區農會辦理宣傳記者會,為活動拉起序幕,並開放民眾訂桌,邀請大家共同來品嚐這場美味饗宴。

臺南市長黃偉哲表示,龍崎區擁有畜牧產業及特色農業的發展實力,本市肉雞場約579場,飼養隻數約838萬隻,居全國第二,六都第一,其中紅羽及黑羽土雞飼養量約430萬隻,龍崎區以特殊地形優勢飼育放山雞,是本市重要土雞飼養區,而在農業發展上,農戶用心管理種植,生產出優質鳯梨及綠竹筍,品質優良深受消費者喜愛。

農業局長李建裕指出,該區土雞飼養場數達26場,在養量近23萬隻,飼養以黑羽及紅羽土雞為主,為扶植在地養禽產業,本局協助龍崎區農會輔導當地養雞戶成立土雞產銷班。該區獨特陡峭地形環境,提供雞隻充分的活動空間,飼養約12週至14週,使其肉質更為彈性,料理風味別具鮮美!為推廣在地放山雞,本次結合龍崎當季優質農產品-鳳梨及綠竹筍,由著名的李榮東總舖師、黃永順總舖師及盧正治總舖師共同打造一場「鳯梨好筍雞饗宴」。

龍崎區農會總幹事林韋如表示,今年的鳯梨好筍雞饗宴將席開200桌(每桌6,000元、訂桌專線:06-5941114),採當地放山雞、鳳梨及綠竹筍新鮮食材翻出饗宴新篇章,美味菜色開啟民眾視味覺享受。同時5/4活動當日,還有限量300隻適齡土雞優惠選購(每隻350元),與土雞料理教室、料理品嚐等豐富內容,母親節即將到來,歡迎大家踴躍訂桌,與親朋好友揪來龍崎,品嚐鮮美雞肉料理,酸甜的鳯梨及清甜的綠竹筍,感受龍崎悠靜之美吧!

新聞聯絡人:農業局畜產科 徐幸君科長0956-261-823

  • 市長致詞
  • 市長與貴賓DlY鳳梨雞絲海蜇皮沙拉
  • 市長推薦3位龍崎在地總舖師打造的「鳯梨好筍雞饗宴」 圖六、與會來賓共同行銷龍崎大合照
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  • 與會來賓共同行銷龍崎大合照
  • 農業部陳駿季代理部長及陳亭妃委員等貴賓加碼行銷龍崎地產的鳳梨、綠竹筍及跑山雞