發稿單位：農業局
發稿時間：115年7月28日13:30
臺南市為全國最大胡麻產區，114年全國胡麻種植面積1,632.34公頃，產量1,340.5公噸；其中臺南市種植面積1,050.97公頃，產量996.6公噸，約占全國七成，主要產區包括善化、西港、將軍、新市、佳里及安定等地。為推廣國產胡麻產業，提升消費者對國產胡麻油及胡麻加工產品的認識，臺南市政府農業局邀集善化區農會、西港區農會、佳里區農會、新化區農會及安定區農會，共同展示國產胡麻油及特色加工產品，介紹胡麻產品的多元應用。
臺南市長黃偉哲表示，臺南是全國首屈一指的胡麻產區，不僅產量居全國之冠，品質也深受市場肯定。除了廣受歡迎的胡麻油外，各農會近年持續開發多元加工產品，提高胡麻產品附加價值。市府將持續支持農會提升加工技術及品牌行銷，強化臺南胡麻品牌價值與市場競爭力。
農業局長馮祥勇表示，近年民眾愈來愈重視食用油品質及來源，本次活動除展示國產胡麻油及特色加工產品，也希望建立正確選購觀念，鼓勵消費者選購來源清楚、依法標示及符合食品安全規範的產品，支持國產胡麻產業發展。
本次活動展示多項臺南特色胡麻產品，包括善化區農會「醇善胡麻油」、「芝麻糖」、「芝麻拌麵」；西港區農會「胡麻嫂黑麻油」、「胡麻嫂芝麻醬」；佳里區農會「產銷履歷胡麻油」及「蔥見麻油」；新化區農會「大目降胡麻油」及「大目降胡麻清油」；安定區農會「國產胡麻油」及「芝麻粉」。各農會也於現場展示產品產銷履歷及檢驗報告等相關資料，讓民眾了解產品來源及品質管理情形，展現臺南胡麻產業從生產、加工到品質把關的努力，提升消費者對國產胡麻產品的認識與信心。
新聞稿來源：https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8827390