2023第8屆鐵路便當節於今(9)日盛大展開！6/9-6/12連續4天在臺北車站1樓多功能展演區，台南市政府觀光旅遊局特別邀請台南在地2家業者-禾氣合秝及俏Sushi參展，主打商品為「台南虱目魚西京燒便當」、「台南特色刈包便當」，另外還有「鮮蝦芒果壽司捲」及「虱目魚皮蟹暴丸」「鳳梨莎莎醬舒肥雞餐盒」、「小農鮮果鳳梨」等。
黃偉哲市長表示，台鐵車站台南段從南到北共有15個車站，歡迎遊客搭乘台鐵至台南各車站，並可搭配本市公車或YouBike，探訪車站周邊景點、尋覓米其林認證美食或在地小吃，還可至新營糖廠或後壁區烏樹林糖廠體驗搭乘全台僅有5條路線的台糖五分車，一起沿著鐵道輕鬆遊台南。
台南市政府觀光旅遊局代理局長林國華表示，觀旅局特別邀請台南在地店家禾氣合秝及俏Sushi 2家業者共同參與第8屆的鐵路便當節，首先於6月9日至10日由主打日式壽司餐盒的俏Sushi登場，主打商品「台南虱目魚西京燒便當」，結合了台南和日本京都兩個古都的特色，以台南在地所養殖的新鮮虱目魚做為亮點主食，再佐以京都盛產味噌，以日式味噌烤魚料理的方式呈現，更拉提虱目魚口感，風味絕佳；另外還有「鮮蝦芒果壽司捲」及「虱目魚皮蟹暴丸」，絕對值得大家前來品嘗。
接著6月11日至12日由刈包和健康餐盒專賣店禾氣合秝接棒，主打「台南特色刈包便當」，其創意餡料主食以刈包方式呈現，使用台南在地食材作為內餡，並選用台南關廟鳳梨特製「鳳梨刈包」，配菜選用當季蔬菜組合，口感酸甜濃郁，層次豐富！另外還有「鳳梨莎莎醬舒肥雞餐盒」、「小農鮮果鳳梨」等特色產品，而禾氣合秝也推出限量版台鐵鐵製餐盒組，邀請大家享用台南特色鐵路便當時，也同時響應環保愛地球；此外，本次活動限量餐盒均搭配使用臺南400意象的封套，包裝精緻吸睛，向各地遊客預告2024年將迎接臺南400。
台南市政府觀光旅遊局表示，凡於現場購買台南在地店家禾氣合秝及俏Sushi任一品項，並完成合照打卡，即可參加集章活動，集滿5個章，就可以獲得驚喜扭扭樂1次，扭蛋中有超值折價券或贈品券等好禮，歡迎大家踴躍參與，除此之外，觀旅局特別加碼，一次購買三個「台南虱目魚西京燒便當」、「鮮蝦芒果壽司捲」或「虱目魚皮蟹暴丸」，還可免費獲得台南特色小禮！想知道更多台南旅遊景點及活動，歡迎隨時關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」，掌握台南觀光最新資訊。