臺南400宴由臺南知名人氣總鋪師阿勇師、施家班、洪廚洪俊男、宏珍宴席郭育宏四位總鋪師共同掌廚，開賣不到4分鐘就訂購秒殺！為了不讓民眾有遺憾，臺南市長黃偉哲決定，於今年最後一場美食饗宴加開至488桌，象徵臺南400完美ending ，祝福大家圓滿發發發！《臺南400宴》最後88桌販售時間，訂於12月18日中午12點開放購買，民眾可至ibon 網路售票系統或全台各地7-11門市操作 ibon 機台購票。
臺南市長黃偉哲表示，這次辦桌活動是臺南飲食文化的完美展現，活動現場特別邀請荷蘭美聲 – 馬丁賀肯斯以及國立台南藝術大學國樂團一同演出，將帶給全國民眾感受高規格的臺南辦桌饗宴！臺南400宴將在12/29中午於大臺南會展中心熱鬧展開，共有10道佳餚包括五福府城耀荷南、粉絲宮煲炒帶子、布袋干貝繡球雞、荷葉米糕網西丸、南式古味紅燒羹、台式極品佛跳牆、溜油龍膽石斑魚、紹興藥膳海大蝦、仙草凍併冰淇淋、金玉滿彩水果塔，每道都是最有臺南味的辦桌美食。
觀旅局補充，臺南400宴辦桌活動，特別選在離高鐵臺南站步行只要5分鐘即可抵達的大臺南會展中心辦理「臺南400城市食力─臺南400宴」，邀請台南享譽盛名的4位總舖師共同料理，打造最美味也最有臺南味的辦桌，邀請全國民眾一起來臺南作客！活動在即，為確保辦桌品質，明天過後確定不會再加碼，也不會有補位措施，敬請把握最後搶購機會！
臺南400宴相關活動資訊，請上台南旅遊網或臺南400城市食力活動官網查詢。
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