日本日前經歷30年來最嚴重的米荒，全國超市都有白米缺貨問題。臺南市政府與弘昌碾米廠攜手合作，於9月20日上午假弘昌碾米廠舉行「臺南好米外銷日本封櫃記者會」記者會。由黃偉哲市長、弘昌碾米場董事長曾江燁及貴賓一起進行封櫃儀式，在地鄉親也到場共同見證。
弘昌碾米場董事長曾江燁表示，與台南農改場、台中農試所、中興大學與工研院一起合作開發導入多樣智慧農業技術，累積農作大數據，靈活應用農業ICT（Information and Communication Technology）數據系統，讓稻米品質更加穩定，幫助農民一起種好米，品質獲肯定，外銷日本屢創下亮眼的佳績，自109年首次外銷日本以來，成功與日本商社合作，本次預計出口2400公噸(臺南11號)稻米至日本，未來將持續把握機會，嚴格把關品質，穩定供貨。
臺南市長黃偉哲表示，為提升稻米品質及市場競爭力，並穩定供貨，市府和農糧署輔導轄區碾米廠、農民團體成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，使臺南市生產的稻米食味及品質深獲日本肯定。每一筆外銷訂單，都是客戶對臺南農產品的肯定。未來市府會持續輔導農友生產安全衛生、品質良好的臺南好米，行銷至全世界。
農業局代理局長陳仲杰表示，本次稻米生產的區域位於烏山頭水庫流域與嘉南大圳水源頭，有機質含量高於3%以上的黏質土，也是”水頭風尾”的寶地，使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉，生產出優質美味的好米。臺南的好米一向以品質良好、穩定聞名，農業局也會持續輔導農民精進技術和管理，讓臺南好米成為每個臺南人心中的驕傲。
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