青年學堂旅人食光小聚後壁開講 黃偉哲推在地青年跨域交流

青年學堂旅人食光小聚後壁開講 黃偉哲推在地青年跨域交流

發稿單位:研究發展考核委員會

發稿時間:113年8月25日16:00

 

黃偉哲市長鼓勵在地青年跨域交流,透過經驗分享、資源交換共創共好。為強化在地青年連結,臺南市政府研考會24日假後壁璞育塾文創園區辦理「青年學堂-旅人食光小聚」,近30位青年齊聚後壁,探索在地食材的更多可能性。

 

市長黃偉哲表示,臺南市政府積極打造青年交流平臺,108年成立青委會、110年起辦理青年公共議題提案競賽,以多元交流號召各領域青年關注公共事務,強化在地認同,創造串連契機,匯聚理念相同的同行夥伴形成青年聚落,與政府部門、在地組織,形成支持系統,只要連結夠強烈,青年就願意留鄉返鄉。

 

本次青年學堂邀請於後壁蹲點的藝饗旅人主理人張恩誌主持,引導與會青年交流串連。他說,返鄉青年要面對多重關卡,如果只有一個人要面對這些事情太過辛苦,因此旅人食光小聚想呈現最Chill的聚會,串連每個打拼的年輕人,透過小聚分享彼此經驗,進一步分享資源,共同推動未來更多可能。

 

活動中邀請青年達人分享他們與食材的故事,臺南市政府青年委員也是新市在地青農陳正明,返鄉歸農後用自己果園的火龍果做火龍果麵,結合新市毛豆節設計日式和風毛豆冷麵,在一盒麵中展現在地特色作物的美味;後壁野草老師王家曼開課教人認識環境中的雜草,喜歡玩香料,更把廚房當成實驗室;台中首思醬作主理人賴柏霖,讀物理系的他曾任科技大廠工程師,人生中一個急轉彎開啟了他堅持食材本味的手作醬料人生。

 

研考會主委蒙志成指出,臺南市研考會規劃多元的青年公共參與培力,倡議青年關注在地事務,以培力提升青年公共參與技能,擴展支持網絡,發揮群策群力的力度,凝聚南青觀點,由跨域交流、經驗交換、在地串聯,全方位支持青年朋友在臺南實現理想。

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