發稿單位：農業局
發稿日期：112年11月17日
隨著氣溫逐漸下降，正是品嚐熱騰騰美食的最佳時節，而台南市政府將於11月26日在善化啤酒廠盛大舉辦「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」，為這個冬天帶來滿滿的暖意。
台南以其新鮮的清燙牛肉湯聞名，而善化更有合格的屠宰場，為台南的牛肉業者提供新鮮溫體牛肉，讓口感更上一層樓。台南肉牛飼養量在六都中居首，每年的供應屠宰數更是全國之冠。這確保了多家台南牛肉業者的品質和豐富度，成為優質的食材選擇。
11/26（日），善化啤酒廠將舉辦「饗牛幸福 2023臺南國產牛肉行銷活動」，邀請來自台南的六家清燙牛肉湯店家參與，包括「阿財牛肉湯」、「鴻牛牛肉湯」、「和味牛肉湯(善化店)」、「牛莉莉牛肉湯」、「南科牛肉湯」、「蠻牛牛肉湯」。當日特別於10:30、11:30、13:00三個時段開放現場紙本銅板價的50元牛肉湯購物劵限量索取，同時結合觀光旅遊局的「旅行台南APP」提供線上票劵限量兌換，透過粉絲團或部落客管道，更有機會獲得票劵。
除了清燙牛肉湯，國產牛肉還可應用於其他令人垂涎的料理。活動特別邀請五星級酒店和各類料理業者，將國產牛肉融入其研發的特色餐點中，「台南晶英酒店」推出北海道咖喱溫體牛雜丼和洋蔥鹽麴熟成溫體牛肉湯，而「俏Sushi(俏壽司)」則獻上炙燒牛肉捲。「餉時光café」使用台南紅蔥頭入菜推出台南紅蔥燉牛肉漢堡，「禾氣合秝」則推出紅酒牛肉刈包，豐富的口味讓您流連忘返。
這場「饗牛幸福」活動不僅是對台南牛肉文化的一次慶典，更是一次全面展示台南美食魅力！活動當天，您可以感受台南特有的牛肉料理，來逛犇跑市集還有機會參與抽獎活動，把豐富的獎品抱回家！
下午還有一場精彩的「國產牛肉熟成料理烹煮講座」100名能免費品嚐熟成牛肉的牛肉湯，讓我們一同來享受台南的美味牛肉湯，品味不同的國產牛肉料理創意。活動連結如下：
饗牛幸福活動大公開
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台南牛肉湯優惠店家名單
https://reurl.cc/K3nLdy
台南牛肉湯電子地圖這樣走
https://reurl.cc/Oj8LYv