臺南400是臺南重要的里程碑，今年臺南市將再次舉辦引領臺灣餐酒界風潮、讓各城市爭相仿校的「臺南國際餐酒嘉年華」活動，活動於10月26日及27日在河樂廣場舉辦。臺南市趙卿惠副市長與觀光旅遊局林國華局長、臺南市議會沈震東議員、許至椿議員、李啓維議員及臺南市林俊憲立委服務處代表、陳亭妃立委服務處代表、邱莉莉議長服務處代表、蔡宗豪議員服務處代表、王家貞議員服務處代表、黃麗招議員服務處代表、楊中成議員服務處代表、陳怡珍議員服務處代表、周嘉韋議員服務處代表、林美燕議員服務處代表、蔡淑惠議員服務處代表、曾培雅議員服務處代表、穎艾達利議員服務處代表、施余興望議員服務處代表及台南市餐旅教育協會周立峯理事長、臺南市推廣觀光工廠發展協會梁金生理事長、台南市府城文化觀光產業協會蔡仁惠理事長、台南市糕餅商業同業公會盧禮泉理事長、雲嘉南濱海產業文化觀光協會戴泳明理事長、臺南市旅行業經理人協會柯紹雅理事長、臺南市南168產業觀光發展協會林伯壎理事長、臺南市商圈文化產業觀光發展聯合會黃舜屏理事長、臺南市解說員發展協會蘇文瑚理事長、臺南市休閒農業發展協會鄭慶凰總幹事、中華海洋觀光推廣與農業特色振興協會代表在宣傳記者會暨啟動儀式上宣布「2024年臺南國際餐酒嘉年華 & Tainan Cocktail Festiva」正式啟動。
臺南市長黃偉哲表示，臺南以美食文化古都聞名海內外，並為全球最具權威性美食評鑑「米其林指南」評鑑城市之一，「臺南國際餐酒嘉年華」已在許多人心中留下深刻記憶，今年我們再次與調酒界知名品牌「威士忌臺傲日WHISKY TIMEOUT」連袂合作，規模更勝以往，活動現場集結臺南超人氣經典餐飲品牌，從甜點到精緻美食，攤家到飯店，共40個美食攤位，調酒的部份，將設計200種風味調酒，讓民眾來到現場可以品嘗最道地的臺南美味及特有的調酒風味，歡迎所有朋友來河樂廣場和我們一起參與臺南400的盛典。
臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，今年臺南國際餐酒嘉年華，集結約120間酒吧品牌，由調酒界南霸天Barhome黃奕翔領軍，並邀請全臺榮獲Asia’s 50 Best Bar 2024知名酒吧共襄盛舉，有臺南代表「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」、「Moonrock」、臺北代表「To Infinity and Beyond」、「The Public House」，以及台中代表「Vender」；美食品牌也有開業逾80載的「阿霞飯店」、預約困難燒烤界的扛霸子「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」、風靡日本的臺灣之光「蜷尾家霜淇淋」、St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡等40間美食商家，共同參與此次盛會。另外活動現場特別安排調酒教學和民眾互動，更別出心裁準備了新舊調酒師的紅白對決活動，象徵世代的文化交流與傳承，另外今年度於活動現場規劃街頭藝人及DJ表演，為活動增添豐富的娛樂元素，現場充滿動感的節奏和活潑的氛圍，期能吸引愛好音樂的遊客共襄盛舉。彰顯臺南市政府致力於推動在地餐酒文化與夜生活經濟，一同慶祝臺南400盛典。
臺南市政府為鼓勵遊客搭乘大眾運具、為永續環境盡一份心力，於活動期間安排雙層巴士接駁車，由臺南火車站行經臺南美術二館至河樂廣場繞行（10/26及10/27下午2時至9時），河樂廣場旁環河街路段設置計程車停等區並提供代駕服務，鼓勵民眾「理性飲酒」、「開車不喝酒」及「未滿18歲禁止飲酒」。10月26日至27日臺南晶英酒店、幸福製造所、茶薈知事官邸及天下南隅將提供參與活動的遊客多項優惠方案，遊客可憑手環或兌換券至店家洽詢。請多加利用大眾運輸前往活動會場，歡迎國內外遊客前來體驗臺南的夜間餐酒文化和獨特風情。想知道更多最新的臺南觀光景點與活動，請持續關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」查詢。活動詳情請至「
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